本日早め(午後4時過ぎ)の夕ごはん。
今日もお野菜たくさん。
スープは
「かぼちゃとしめじと小松菜のトロトロスープ」
レシピはこちらの本から☆
以前、YouTubeチャンネルをよく見てて、今はレシピ本から気に入ったレシピを抜粋してノートに書き写し、その時食べたいものを作ってます。
特別な調味料は必要なく、だいたい昆布だし、天日塩、味噌、お醤油、お酒ぐらいじゃないですかね。
あと油はオリーブ油が多いかな。私は今は太白ごま油(白)か一番搾りの圧搾・キャノーラ油を使ってますが。
調味料だけはなるべく良いものを、とおススメされてて、それは腎臓に負担をかける添加物を避けるため。塩も天日塩を強く推されてます。
ごはんは長ネギとちりめんじゃこを、塩とみりん、醤油で炊き込んだもの。
何のレシピから見たのか忘れてしまったのだけど、書き出してあったので作ってみました。
お米は1合だけで、ネギとちりめんじゃこをどっちゃり入れたので、満腹感ありました♪残りはおにぎりにして、遅番で帰ってくる旦那さんの夕食というか夜食。食べないと眠れないらしいので、遅いけど何かしら用意している。
おうちヨガも始めて。
10年ぐらい前に買った本でもう処分するつもりだったけど、ちょこザップを退会したので、おうちでまたやり始めました☆1日1ポーズでも良し!とあるので、こちらもゆるゆると。ハトのポーズなんか、もうできないだろうなあ・・・。
こたつの中ではなく、上がお気に入りのゆうちゃん。
ペット用のこたつは、中より天板の上が暖かくて好きみたい。
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